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牛たんコロッケ

ここでしか味わえない牛タンのコロッケ。
 

当店での調理例


1たん先をミンチにした物を玉ねぎと炒め、
茹でタンを作っただし汁を加えて、砂糖、薄口醤油を加えて煮詰めていきます。

2ジャガイモは電子レンジで火をいれます。水で茹でると水っぽくなり仕上がりがべちゃつくからです。

31.2を合わせ小麦粉、卵、パン粉を付け油であげていきます。

牛たんのミンチは歯ごたえがあるのが大きな特徴です。茹でたんの出汁で味付けしているので、コロッケでも十分牛たんの味を楽しんで頂けます。

  • 牛たんコロッケ

  • 販売価格

    9,999円(税込)

  • 在庫

    在庫切れ

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